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CHOYAモヒート

夏の特集CHOYAモヒートの完成イメージ
  • こだわり

キューバ生まれのミントとライムが爽やかなカクテル“モヒート”。甘い梅酒&爽やかなミントの風味が好相性!

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材料

  • 黒糖梅酒 … 45ml
  • ライム … 1/2個
  • グラニュー糖 … ティースプーン1杯
  • ソーダ水 … 適量
  • ペパーミントの葉 … 8枚程度
  • 氷 … 適量

作り方

  1. ロンググラスに、ライムを搾り、ライムの皮もグラスに入れる。グラニュー糖、ソーダ水(少量)、ペパーミントの葉を入れ、グラニュー糖を溶かしながら棒などで、軽く叩いて香りを出す。
  2. 粗く砕いた氷、黒糖梅酒を加え、ソーダ水を注いで、軽くかき混ぜる。

ポイント&アドバイス

氷は、フードプロセッサーで軽く砕くときれいなクラッシュアイスに変身!

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