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梅体験専門店「蝶矢」福井梅の代表品種「紅映」を10月15日(火)より数量限定販売
梅体験専門店「蝶矢」福井梅の代表品種「紅映」を10月15日(火)より数量限定販売

梅体験専門店 蝶矢 紅映 福井 梅 限定

チョーヤ梅酒株式会社(本社:大阪府羽曳野市、社長:金銅重弘、以下チョーヤ)が運営する梅体験専門店「蝶矢」(以下蝶矢)は、福井県産の梅「紅映(べにさし)」を10月15日(火)より数量限定で販売いたします。

福井県はうめの結果樹面積、全国3位(485ha)(※1)で日本海側最大の梅の産地です。江戸時代に若狭町伊良積で栽培が始まったと言われ、以降、品種改良が重ねられ、寒さに強い固有の品種である「紅映」が誕生しました。「紅映」は寒さに強い一方で暑さには弱いため、近年の温暖化傾向により、収穫効率は他の品種と比べると減少傾向にある希少な品種です。(10a当たりの収量は全国17位)(※1)

蝶矢は、実梅として日本に約100品種存在するとされる、地域の歴史や風土に根差した梅の個性に着目しています。今回限定販売を行う「紅映」は蝶矢で扱う9品種目の梅となります。それぞれの梅の個性を活かした楽しみ方を世の中に伝え、後継者問題を抱える産地の活性化の一助となり、日本の梅文化を次世代に継承することを目指して活動しています。

奥の深い酸味と滑らかな舌触りが特長的な「紅映」で希少な梅体験(※2)をお楽しみください。

(※1)農林水産省平成30年うめの結果樹面積、10a当たり収量データより
(※2)梅体験とは梅5種類、砂糖5種類、お酒4種類の中から素材を選び、自分だけの梅酒・梅シロップ作りを体験できる蝶矢のサービスです。期間中は梅が6種類となり、最大120通りの組み合わせで手作り体験をお楽しみいただけます。

■「紅映」販売概要

期間
2019年10月15日(火)~ 無くなり次第終了
商品
●蝶矢梅キット【内容物:ボトル、梅(紅映)、お砂糖】※お酒は別売り
(店内手作り体験 or キットお持ち帰り)
S(1杯分)1,030円~
M(3杯分)2,090円~
L(6杯分)3,180円~

●梅(紅映)のみ
S(1杯分)130円
M(3杯分)390円
L(6杯分)780円

※いずれも税抜き価格

■ 店舗概要

店名
梅体験専門店「蝶矢」
所在地
〒604-8117
京都府京都市中京区六角通堺町東入堀之上町108
CASA ALA MODE ROKKAKU 1F
交通
烏丸御池駅(地下鉄烏丸線)5番出口 徒歩7分
烏丸駅(阪急京都線)、四条駅(地下鉄烏丸線)13番出口 徒歩8分
時間
営業時間11時~19時 ※お盆、年末年始休業
URL
https://www.choyaume.jp/
梅体験専門店 蝶矢

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