梅酒カクテル専門店から生まれたインフュージョンカクテル
「The CHOYA 銀座BAR ジンな梅酒カクテル」
～2023年12月25日（月）からセブン‐イレブン関東・関西地区で数量限定発売～

梅酒カクテル専門店から生まれたインフュージョンカクテル
「The CHOYA 銀座BAR ジンな梅酒カクテル」
～2023年12月25日（月）からセブン‐イレブン関東・関西地区で数量限定発売～

チョーヤ梅酒株式会社（本社：大阪府羽曳野市、社長：金銅重弘、以下チョーヤ）は、本格梅酒にジュニパーベリーを漬け込んだカクテル「The CHOYA　銀座BAR ジンな梅酒カクテル」を2023年12月25日（月）からセブン‐イレブン関東・関西地区の一部酒類取扱い店舗にて数量限定で発売いたします。

「The CHOYA　銀座BAR ジンな梅酒カクテル」は2021年3月に関東を中心に一部地域にて数量限定で発売。チョーヤがこれまで培ってきた梅の知識と漬け込み技術、ブレンド知識を活かし、バーテンダーのインフュージョンカクテルの発想から開発に至りました。厳選した国産梅をブレンドした梅酒をベースに酸味料、香料の添加物に頼らずナチュラルかつ進化した味わいを求め、ブレンダーとバーテンダーが30種類以上のハーブやスパイス類を浸漬し、試作を繰り返して完成したカクテルです。
※1 インフュージョンカクテルとは果実やハーブなどを浸漬させたカクテルのことです。

ジンの香味付けとして知られるジュニパーベリー（和名：セイヨウネズ）は、料理のスパイスやアロマとしても使用されるハーブの一種で、キリッとした香りが特徴です。このジュニパーベリーに着目し、梅酒に合わせることで程よいコクと爽やかな香りのマリアージュをお楽しみいただけます。

「ジンな梅酒カクテル」は食事中にも梅酒を楽しみたいというお客様のニーズにお応えして開発したドライタイプの梅酒カクテルです。甘さを控えながらもしっかりとした梅酒の味わいを実感できるスペックに仕上げました。食中酒としてはもちろんお風呂上りやリラックスタイム等の様々なシーンにおすすめです。

日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど、合わせて100種類以上のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。
The CHOYA 銀座BAR

チョーヤは「とどけ、梅のちから。」をスローガンに、梅のもつ新しい可能性を追求し健康的で楽しい毎日を送れるよう梅の素晴らしさを世界中の人々にお届けします。