2026年 05月 14日

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チョーヤ梅酒株式会社 (本社：大阪府羽曳野市、社長：金銅重弘、以下チョーヤ) は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA 銀座BAR (ザチョーヤギンザバー) 」にて、夜の静けさの中、星が美しく舞うように瞬く幻想的な蒼い夜空をイメージした「星舞う夜空のかき氷」を5月22日 (金) から9月24日 (木) まで期間限定で発売いたします。厳しい暑さが続く日本の夏、短い夜のひとときに涼を感じながら星と語らうひとときをお楽しみいただきたい、そんな思いを込めて開発したかき氷です。
完熟梅とクランベリーやバタフライピーで作ったジュレ層にバタフライピーとブルーベリーのフルーツ氷層とほうじ茶梅ミルクのエスプーマ層を重ね、星型のラムネと梅あられを散りばめフローズン完熟南高梅を１粒添えました。３種類のオリジナル梅酒シロップがセットになっており、フルーツ氷に梅酒シロップをかけると星空の色彩が移ろい、まるで流星が夜空を彩るような幻想的な変化をお楽しみいただけます。さらにフローズン南高梅をクラッシュする事で梅のエキスが飛び出し強烈な酸味もお楽しみいただけます。

３種類のオリジナル梅酒シロップ

梅レモン: 紀州産南高梅酒とレモンを使用したすっきりとした酸味の梅酒シロップ。

至極の梅ジュレ: 紀州産完熟南100％を使用した梅ジュレと梅ピューレに本格梅酒The CHOYAで仕上げた香り華やかで濃密な梅酒シロップ。

赤い梅ジュレ: 梅酒と相性の良いクランベリーとイチゴを合わせジュレに仕上げた赤い梅酒シロップ。

「星舞う夜空のかき氷」は、梅酒カクテルやノンアルコール梅酒カクテルなど100種類以上のドリンクが２時間30分飲み放題付き (ラストオーダー30分前) の「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースのデザートとしてもお選びいただけます。お友達やご家族との遅めのランチやくつろぎのカフェタイムとして、お買い物の休憩の場としてお気軽にお立ち寄りください。

■商品概要

商品名: 星舞う夜空のかき氷

販売価格: 2,090円（税込）

販売期間: 2026年5月22日 (金) ～ 2026年9月24日 (木)

※アルコール入りとノンアルコールからお選びいただけます。
※チャージ料含む

■コース概要

共通予約ページ: https://x.gd/choyabar_yoyaku

販売期間: 2026年5月22日 (金) ～ 2026年9月24日 (木)

コース: 梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー星舞う夜空のかき氷付き

価格: 日曜日～木曜日 5,700円 (税込)※チャージ料含む
金曜日・土曜日・祝日・祝前日 6,200円 (税込)※チャージ料含む

■フードメニュー例

オードブル

・アイスクリームな梅ポテトサラダ
・梅の実入りチーズホイップ最中
・三元豚ポークパストラミ梅コンフィチュール
・ハモンセラーノ梅コンフィチュール
・合鴨の薫製梅コンフィチュール
・燻製梅

梅酒が進むセイボリー

・ササミとチーズのフリット　梅タルタルを添えて
・梅干し風味のフライドポテト

プティフール盛り合わせ

・梅チーズタルト
・さくさく梅あられ
・梅酒風味のパウンドケーキ
・ベイクドチョコレート　梅ペッパーソース

デザート

・星舞う夜空のかき氷
※アルコールタイプとノンアルコールタイプからお選びください。
※季節など状況によりプラン内容が変更になる場合がございます。

■飲み放題ドリンクメニュー例

アルコール

(The CHOYAソニック・The CHOYAハイボール・The CHOYAレモンサワー・The CHOYA生姜・The CHOYA HOTEA・The CHOYAロワイヤル・The CHOYAサングリア・The CHOYAビア）

・利き梅酒The CHOYA フライト５種類
本格梅酒ならではの個性をご堪能ください。
（シングルイヤー・エイジドスリーイヤーズ・ブラック・フルーティー・黒糖梅酒)

・利き梅酒The CHOYA 至極のフライト３種類
（至極の梅・紀州南高梅原酒・大地の梅）

他、The CHOYA 大地の梅・The CHOYA至極の梅・The CHOYA梅サルーテ・The CHOYA×桃・The CHOYA×パイン・The CHOYA ミュール・The CHOYA クバーノ・The CHOYA デイジーなど

ノンアルコール / その他ドリンク

酔わないウメッシュ・酔わない梅レモンサワー・酔わないThe CHOYA・ノンカクThe CHOYA・ノンカク梅スカッシュ・コーヒー・紅茶・ウーロン茶など

The CHOYA 銀座BARでは、お客様に「常に梅との新しい出会い」をお届けする事をコンセプトにこれからも運営して参ります。梅気分の際には、お気軽にお立ち寄りください。

チョーヤは「とどけ、梅のちから。」をスローガンに、梅のもつ新しい可能性を追求し、健康的で楽しい毎日を送れるよう梅の素晴らしさを世界中の人々にお届けします。

■店舗概要

店名: The CHOYA 銀座BAR（ザチョーヤギンザバー）

時間: 平日 Open 16：00 - Close 22：00 (L.O. 21：30)
土日祝日 Open 13：00 - Close 22：00 (L.O. 21：30)

チャージ料: 880円 (税込)※コースプランお申込みの場合は除く。

所在地: 〒104-0061
東京都中央区銀座5-6-5　NOCO 7F

TEL: 03-3573-8015

アクセス: 地下鉄丸ノ内線銀座駅Ａ1番出口徒歩1分
地下鉄銀座線銀座駅Ｂ5番出口徒歩1分
地下鉄日比谷線銀座駅Ｂ5番出口徒歩1分

URL: https://www.choya.co.jp/the-choya-ginza-bar/

※店内は全面禁煙となっております。ご注意ください。

日本発祥の伝統的リキュールである本格梅酒の飲用スタイルを進化させ、文化として世界に発信する事を目的にオープンしたチョーヤ梅酒初の常設バー。次世代のスタンダードとして開発した本格梅酒「The CHOYA」をベースとしたカクテル、梅酒や梅干しを使用した梅フードなど合わせて100種類以上のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。

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■商品概要

■コース概要

■フードメニュー例

■飲み放題ドリンクメニュー例

■店舗概要

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