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イタリアンチキン彩り梅酒ソース

  • お手軽
30分
イタリアンチキン彩り梅酒ソース

材料 (2人分)

  • 【A】The CHOYA 至極の梅…大さじ3
  • 【A】鶏肉(皮なしのもの)…2枚
  • 【A】にんにく(薄切り)…1片分
  • 【B】梅の実(種は取る)…1個
  • 【B】玉ねぎ…1/6個
  • 【B】パプリカ(赤・黄)…各1/4個
  • 【B】ズッキーニ…1/3本
  • 【C】The CHOYA SINGLE YEAR 至極の梅…大さじ2
  • 【C】塩…少量
  • 【C】こしょう…少量
  • オリーブオイル…大さじ1
  • パルメザンチーズ…適量

甘酸っぱい梅酒ソースとチキンは相性抜群!

作り方

  1. STEP.1

    ビニール袋に【A】を入れ、冷蔵庫で一晩寝かせてマリネする。

  2. STEP.2

    【B】はそれぞれ5mm角に切る。

  3. STEP.3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、水気をふいた(1)の鶏肉を入れて焼く。

  4. STEP.4

    焼き色がついたら裏返し、【B】、【C】を加えてふたをし、弱火で10分焼く。

  5. STEP.5

    器に盛り、パルメザンチーズをふる。

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