The CHOYA
紀州南高梅原酒

ザ･チョーヤ キシュウナンコウウメゲンシュ

ブレンダーの技が拓く、新機軸の梅原酒

約450基の貯蔵タンクに保有する梅酒原酒の中からブレンダーが数種の原酒を厳選し造り上げた、本格梅酒原酒。通常家庭で梅酒を漬ける1.5倍（※）の梅の量で仕込み、製品1本（720ml）あたり385gの梅を使用しました。
原酒特有の芯のあるしっかりとした酸味と深みのある後口、品良くまろやかな仕上がりで、原酒でありながらバランスの良い味わいが特長です。
（※）一般的な家庭での梅酒の作り方「梅：砂糖：ホワイトリカー＝1：1：1.8」と比較。