梅酒香る焼き餃子

作り方

1. STEP.1

   【A】はみじん切りにする。

2. STEP.2

   ボウルに豚ひき肉、【B】を入れてよくこね、【A】を加えて混ぜる。

3. STEP.3

   餃子の皮を広げ、STEP.2を適量のせ、ひだを寄せながら包む。

4. STEP.4

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、STEP.3を並べて焼く。底に焼き色がついたら水（分量外・1/2カップ目安）を加えてふたをし、水気がなくなるまで蒸し焼きにする。

5. STEP.5

   ごま油を全体にかけ、皮がカリッとなるまで焼く。